Рабочий процесс операции:
1, вакуум: вакуумная камера закрыта крышкой, вакуумный насос работает, вакуумная камера начала откачивать вакуум, в то же время вакуум в мешке, указатель вакуумметра поднимается, достигая номинального вакуума (управляемого реле времени ISJ) вакуумный насос до перестаньте работать, вакуум прекратите.В то же время вакуум работает, двухпозиционный трехходовой электромагнитный клапан IDT работает, вакуум в газовой камере термосваривания, термопрессующая рама остается на месте.
2, термосваривание: разрыв IDT, внешняя атмосфера через верхний воздухозаборник в газовую камеру для термосваривания, использование вакуумной камеры с перепадом давления между газовой камерой для термосваривания, надувное расширение газовой камеры для термосваривания, так что нагрейте пресс-раму вниз, нажмите на горловину мешка;в то же время, работа трансформатора термосварки, начало герметизации;в то же время реле времени 2SJ работает, через несколько секунд после действия заканчивается термосварка.
3, обратно в воздух: двухпозиционный двухходовой электромагнитный клапан 2DT проходит, атмосфера попадает в вакуумную камеру, указатель вакуумметра возвращается к нулю, рама горячего пресса опирается на сброс пружины сброса, крышка вакуумной камеры открыта.
Механизм действия:
Основной функцией вакуумной упаковки является дезоксигенация, чтобы предотвратить порчу продуктов питания, принцип относительно прост, заключается в удалении кислорода и пищевых клеток в пакете, так что микроорганизмы теряют свою среду обитания.Эксперименты показывают, что: при концентрации кислорода в мешке менее 1 % скорость роста и размножения микроорганизмов резко снижается, при концентрации кислорода менее 0,5 % большинство микроорганизмов угнетается и перестает размножаться.(Примечание: вакуумная упаковка не может ингибировать размножение анаэробных бактерий и ферментативную реакцию, вызванную порчей и обесцвечиванием пищевых продуктов, поэтому ее необходимо сочетать с другими вспомогательными методами, такими как охлаждение, быстрая заморозка, обезвоживание, высокотемпературная стерилизация, облучение. стерилизация, микроволновая стерилизация, травление солью и т. д.